“食药监总局集体约谈外卖平台负责人 要求严谨落实互联网平台责任”

本公司北京12月27日电(记者陈聪)国家食品药品监督管理总局27日就主要网络餐饮服务平台负责人集体协商，强调严格落实网络平台食品安全第一负责人的责任，从各个环节保证“舌尖安全”

国务院食品安全办公室副主任、食品药监总局副局长孙梅君在洽谈会上表示，《网络饮食服务食品安全监督管理办法》将于年1月1日起施行，网络饮食服务平台的创办人必须切实履行第一责任人的责任。

她说，平台的设立者必须执行审查责任，确保订户拥有实体经营店。 落实监督责任，落实确保网上餐饮服务同质性的配送责任，落实配送环节膳食不被污染的维权责任，确保客户合法权益得到保护的管理责任，确保有专业机构和专职管理者。

根据本办法，餐饮服务提供者应当拥有实体经营店，依法取得食品经营许可证，不得超出范围经营。 外卖平台应当履行建立食品安全相关制度、设立专业食品安全管理机构、审查专业食品安全管理人员的配置、登记、公示参保餐饮服务提供者许可、如实记录网络预约订单新闻、抽查和监控参保餐饮服务提供者经营行为等义务

孙梅君指出，希望平台创始者严格执行方法相关规定，切实履行责任义务，规范入网者经营活动，与监管部门合作营造良好的网络餐饮资费环境，促进“网络+餐饮”健康快速发展。

美团点评集团、百度外卖等平台相关负责人在会上表示，将按照方法要求，加强商户入网审核登记，推进监管部门数据对接，提高餐饮服务质量安全，确保外卖顾客“舌头上的安全”