““我的濑粉我的节”江门恩平庆祝2019中国农民丰收节”

江门恩平市庆祝“2019年中国农民丰收节”的活动现场

大中目录网9月6日讯记者张玉荣通讯员谭耀广 李渊深9月6日上午，江门恩平市庆祝“2019年中国农民丰收节”——恩平冯如文化濑粉美食节和富硒健康产业介绍会，在全省首次发起中国农民丰收节庆祝活动。

恩平市委副书记、市长刘兵在开幕式上指出，这次活动对深入挖掘恩平历史文化资源，进一步弘扬和传承冯如文化，推广和展示华侨文化、农耕文化、美食文化，推动牛江特色旅游快速发展具有里程碑式的重要作用。

现场展示恩平市高质量农产品

这次活动由恩平市人民政府和江门市农业农村局共同举办，结合牛江町自古流传的“冯如文化濑粉美食节”进行，主题为“我濑粉我的节日”。 系列庆祝活动分别在一个主会场和三个分会场举行，前后持续三天。 集中展示恩平市乡村振兴的阶段性成果，大力推广和弘扬恩平市展示高质量农产品的冯如文化，定位恩平乡村特色美食和旅游，营造乡村节庆的欢乐气氛。

“中国农民丰收节”是亿万中国农民的节日，主角是农民。 为了让农民广泛参与，享受节日的乐趣，开幕式上主办方邀请了3位农民代表到台上发言。 “过去，‘农民’这个名词是一个没有文化、没有效率、被歧视的贬义词。 现在农民肩负着新时代的责任，也有着新时代的作用。 ”。 江门恩平市新型职业农民代表谢国良表示，希望今后有越来越多的这样的平台，将恩平高质量的农产品展示在世界面前，让更多的人关注农村这块宝地，出现越来越多的像他这样的新型职业农民。 女代表李青云强调，人类必须学习感恩，感恩党和政府要让农业成为有奔头的产业，让农民成为有吸引力的职业。 有钱名人代表冯明华在舞台上向村民们传达“自强不息，敢以人为先”的精神，呼吁要搞好濑粉的质量，壮大濑粉产业。

濑恩平从古代流传下来的美食

据悉，恩平是全国知名侨乡，先天性农业生态资源优越，高质量企业品牌农产品丰富，拥有广东恩平丝苗米现代农业产业园。 濑粉是恩平自古流传下来的美食，当地人对此情有独钟。 其中，牛江町生产的濑粉质量优良，以当地珍桂低晚造米为原材料，稻谷用碾米机加工成米，浸泡在米中后粉碎、搅拌、拉丝、自然发酵、人工洗水、整形，最后自然干燥，由纯米粉制造，添加防腐材料 米的香气浓郁，口感顺滑，坚韧，具有汤粉、炒粉、拌粉等优势，受到众多食客的欢迎。

现场展示恩平市高质量农产品

年，恩平牛江镇举办首届冯如文化和濑粉美食节，目的是结合冯如乡独特的文化和地道的美食和旅游资源，拓展乡村旅游市场，打响“冯如文化”和“濑粉美食”两大企业品牌，推动牛江镇全球旅游快速发展 年，恩平市牛江镇在开展“冯如文化濑粉美食节”时，举办了富硒健康产业快速发展交流会，将富硒健康产业的快速发展与文化、旅游相结合，推动了一二三产业的融合。 今年恩平市将结合牛江镇以前传来的“冯如文化濑粉美食节”开展2019中国农民丰收节庆祝活动，增添“粤菜师傅”、优美的乡村精品路线等文案和要素，带领农民庆祝丰收，推动恩平市农业农村经济快速发展。