“蚂蚁庄园今日答案：雨前茶是茶中的上品 此处的“雨”指的是？”

我相信很多人听说过明前茶和雨前茶。 这两个和节日的节气有关。 雨前茶是茶中的上品，雨前茶中的雨指的是什么？

雨前茶里的雨是什么

阿里庄3月11日回答:节气“谷雨”

解析:“雨前茶也被称为谷雨茶，是谷雨季节采摘的春茶。 春天温度适中，雨量充沛，茶树经过半年冬季休养生活，春芽叶肥，色泽青翠，叶质柔和，春茶芬芳。

中国的旧历每隔15天是节气，约3月5日左右是“惊蛰”，3月20日左右是“春分”，4月5日左右是“清明”，4月20日左右是“谷雨”，5月5日左右是“立夏”。 旧的农业生产一直以节气作为农事安排的指导。 茶叶的生产也一样，早发品种在“惊蛰”和“春分”的时候开始发芽，清明节前的茶叶被称为明前茶，谷雨节前的茶叶被称为雨前茶。 雨前是谷雨节前期的简称，雨前是清明节后、谷雨节前，从4月5日以后到4月20日左右采集细嫩芽尖制成的茶叶，称为雨前茶。

明前茶和雨前茶有什么不同？

1、时间不同

明前是清明节前采制的茶叶。 古人有在寒食节停火三天的习惯，三天内不生火做饭，所以被称为“寒食”，因为寒食节是清明节的前一天，所以这个“火前茶”实际上就是“明前茶”。

雨前，也就是谷雨前，也就是4月5日以后到4月20日左右，用细芽尖制成的茶叶被称为雨前茶。

2、口感不同

前茶受虫害入侵少，嫩叶细嫩，色泽青翠，味道醇美，是茶中佳品。 另外，清明前气温低，发芽数有限，生长速度慢，能达到采摘标准的产量少，因此也被称为“明前茶、金一样高”。

雨前茶不如明前茶(清明前采摘的茶)柔软，但由于气温高，芽叶生长较快，积累的内容也丰富。 因为这种雨前茶味道很浓，耐泡。

3、好处不同

明茶氨基酸含量比后期茶高，苦涩的茶多酚相对较低，此时的茶叶口感芬芳，味道醇。 另外，清明前茶很少被农药污染，特别是早起的春茶，一年中绿茶质量最好。 因为这许多明前采摘的高级茶叶特别受茶友的欢迎。

在雨中，也就是谷雨之前，采集细嫩芽尖制成的茶叶，称为雨前茶。 雨前茶质量优势: 10月至明年5月底旱季期间，4月上旬左右有春雨，采摘的茶菁被称为“雨前茶”。 雨前茶”的特色是叶薄短、香气高、暗淡、性质强。 (综合媒体报道)