““世界佤乡·味美临沧”旅游文化美食周活动启动”

11月8日，采访临沧第五届亚微节和第七届边际会的媒体记者来到临沧市文化中心广场，参加正在举办的“世界钱乡味美临沧”旅游文化美食周活动，一进入美食广场，被浓郁的美食香气包围，香气浓郁，立刻兴奋不已，广大市民群众。

“举办旅游文化美食周活动的目的是挖掘利用‘绿色、生态、有机’的临沧食材，提高临沧宴席、菜肴、菜肴的质量，迅速发展临沧旅游餐饮产业的标准化、企业品牌化、特色化方向，促进生态文化旅游产业的快速发展 ”临沧市旅发委员会副主任阮进嵘说。

文化中心广场共设有8个展示区300个展位。 有临沧特色的宴会区、8个县(区)名的特别小吃展示区、南亚、东南亚名的特别小吃区，以及省内外名的特别小吃区、公共品鉴区、临沧旅游伴手礼区和临沧高原特色食材区。 各区的美食丰富多彩，丰富多彩。

此次活动以“世界钱乡味美临沧”为中心，突出“绿色健康美味共享”的理念，持续开展7大主题活动，展示临沧美食色、香、味优良的品质和丰富的民族文化内涵，体验临沧茶品的乡土亲情和无限乡愁。

临沧美食文化座谈会还邀请国际、国内质量餐饮名人、学者、国宴大师、名厨、州市餐饮领域协会会长、临沧部分餐饮公司代表就“绿色健康临菜共享”主题进行探讨和交流，挖掘、传承、弘扬、临沧绿色、提高生态有机食材、临菜质量

这一天，还举行了“我擅长的料理临沧口味”的特色料理比赛决赛。 这场比赛注重市场诉求，突出临沧口味、以前流传的菜肴、地方特色，在保持地方特色饮食文化内涵的基础上，鼓励创新与其他菜系或西餐融合，展示和提高厨师烹饪技术，对特色宴会、名特菜、名特小吃等奖项进行分类评价

那天晚上，澜沧江啤酒狂欢夜也有许多市民参加，精彩的节目让观众拍手喝彩。 据了解，美食周将从11月5日持续到12日。