“黑河：优化农业产业结构 建设大豆加工之都”

参加百万亩大豆增产增效技术模式示范参观和中国黑河食用大豆产业快速发展高峰论坛的专家共同参观了爱辉区坨河乡红旗村林丰现代农机合作社。 宋福来摄影

现代农业加速发展，增产增收再创新高。

世界大豆看中国，中国大豆看龙江，龙江大豆看黑河。 黑河市凭借其独特的地理位置和自然条件，成为我国重要的高质量非转基因大豆主产区和生产基地，多年大豆种植面积维持在1000万亩以上，占我省大豆面积的1/3、全国的1/10。

大豆特征老产区现在面临着新的挑战，如何让黑河大豆又好又便宜？ 如何实现精深加工，全产业链快速发展？ 如何做大黑河大豆企业品牌？ 这里发生的事情和接下来发生的事情，无非是栽培产业的革命。

特殊品质成就了中国大豆之乡

打开祖国的地图，就会看到呈鸡冠状的东北角，富饶美丽的城市就是黑河市。 这里横跨三、四、五、六四个累计温度带，位于世界三大黑土带之一，一直流传至今，最大大豆种植面积占黑河市总播种面积的85%以上。 近两年来，黑河市大豆种植面积占总播种面积的比例始终维持在65%以上，对稳定全省、全国绿色非转基因大豆的生产发挥着不可替代的作用。 年全市种植面积1338.8万亩，总产量31.44亿斤，分别占全省的28%、25%、全国的12.1%、11.9%。 年，全市种植大豆面积1360.3万亩，产量预计在32亿斤以上。

随着“镰湾”地区农业结构的调整，我省大豆种植区逐渐北移，黑河市历来更显特色。 黑河大豆选择品种逐年增加，近年来适应不同积温带栽培的品种有100多个，高油主栽品种有黑河40、黑河42、北豆14、北豆42等，脂肪含量均在21%以上。 高蛋白主要栽培品种有黑河43、黑河45、北丰14、北丰16、垦橄榄石4号等，蛋白含量均在40%以上，多样化的大豆品种有力地支持了全市的大豆生产。

目前，黑河已成为中国最大的非转基因大豆种植区，被国家农业部授予中国绿色生态大豆生产示范基地和中国高质量大豆生产基地的荣誉称号。

谈及黑河市高质量大豆种植的有利条件，市农委主任李维波认为，黑河雨热共生，昼夜温差大，生长时间平均昼夜温差为15℃，有利于油脂、蛋白质等干燥物质的积累。 生态优越，无工业、化学污染，基本不使用杀虫剂，基本不使用杀菌剂，农药残留检出率为零。 耕地化肥用量占全国的1/3、全省的1/2，铅、汞、镉含量均大大低于限值水平。 黑土层平均厚度60厘米左右，土壤肥沃，是全国平均水平的1倍以上，有机质含量在5%~7%之间，是全国平均水平的6~8倍，是食品大豆的最佳产区。

发挥特点，打造非转基因大豆“根据地”

近年来，黑河市始终以保护非转基因大豆为己任，多次坚持绿色快速发展理念，捍卫天然基因，高举我国非转基因大豆产业的旗帜，为保护我国非转基因大豆产业链的完善性和自主性做出了突出贡献，为我国非基因

今年8月，中国黑河食用大豆产业快速发展高峰论坛在黑河市召开，包括中国工程院院士盖钧教授在内的全国各地大豆行业权威专家学者齐聚黑河，深入研究宝贵的非转基因大豆资源开发与利用，推动非转基因大豆食品产业快速发展。 黑河大豆商品质量好，市场竞争力强，快速发展大豆食用质量特点已成为与会者普遍的共识。

从某种意义上说，这次论坛的举办对于整合我国非转基因大豆产业的力量，最终对抗国外转基因大豆的产业结构，长出民族企业品牌的坚强脊梁，形成中国大豆产业现代化之路，具有重要的风尚格式意义。

大豆生产是土地密集型产业，必须依靠规模化、机械化，在机械作业标准化的基础上，实现技术，提高产量，改善质量。 大豆生产所需整地、打埂、播种、中耕、喷雾、收获机械配套齐全，在黑河市普遍宣传大规模打埂密植、垄三栽培等先进技术模式，农田机械化水平达到99%以上，批量生产规模化、规范化、高质量的大豆

一粒豆子成就了一个产业，丰富了一个农民。 北安市革命现代农机专业合作社是最早从事大豆示范种植的专业合作社之一，合作社理事长李富强表示，合作社成立后带领职工从事规模连续种植，增加收入。 经过几年的快速发展，合作社土地从7000亩增加到32000亩，拥有大型机械10余台套，年均增收5万元。 在合作社的带动下，近千人间接受益，年人均增收800元。

截至2009年上半年，黑河市共有各类新型农业经营主体8799人，比上年增长33.7%。 规模种植土地面积720万亩，比上年增长13.4%。 目前全市家庭农场、专家6772家，比上年增长35.4%，规模经营土地面积387.8万亩，比上年增长35.4%。 其中，家庭农场1269个，占全市新型农业经营主体总数的14.3%，规模经营土地面积116.0万亩，占新型农业经营主体规模经营土地面积的16.1%。 共有专家5503人，规模经营土地面积271.8万亩，占全市新型农业经营主体总数的62.5%，户均大中型农机1.7台套，比散户经营高15%~25%，人均纯收入20.8万亩 经营模式以租赁、承包为主，实行连片种植、规模经营、公司化的管理。 新的农业经营主体的成长有力地推动了非转基因大豆产业的快速发展。

打磨企业品牌着力打造大豆全产业链

目前，我国正处于结构升级的关键阶段，合理的食谱成分对高蛋白食品的诉求程度明显增加。 另外，大豆中还含有异黄酮、卵磷脂、皂苷、可溶性纤维等成分，具有重要的保健功能。 随着人们健康、环保意识的增强，大豆食品拥有非常广阔的市场空之间，蕴藏着巨大的商业机会。

检测报告表明，黑河大豆具有生理活性物质含量丰富、商品质量优良的独特之处。 大豆品质的发挥，不仅表现在高品质的原料生产上，也表现在优质高级的大豆食品开发上。 近年来，黑河市通过平台建设、产业引进，以谷神、象屿、宏维、百益为龙头的大豆加工公司落户于此。 目前，黑河豆制品结构从油脂生产等一次加工向大豆蛋白肽、维生素e、低聚糖、浓缩磷脂、异黄酮等全产业链加工方向迅速发展，未来黑河市大豆诉求量更是显著增强，受生产加工公司拉动，从以前开始大豆加工走向现代化，

黑河市有农垦九三油脂、黑龙江嫩江翔河油脂有限企业、黑河孙吴恒大非转基因压榨大豆油有限企业等大豆加工公司8家，其中日生产能力20万斤以上4家，全年设计加工能力30.6亿斤，实际加工量8亿斤左右，加工产品大豆油 这不仅为大豆深加工的快速发展奠定了良好的基础，也为现代畜牧业的快速发展提供了有力的发展。

宏观农业物产有限企业是最早利用黑河大豆实现深加工的公司之一，公司生产的大豆分离蛋白市场诉求广泛，实现了公司效益和声誉的双丰收。 对未来的快速发展，公司充满信心，企业董事长邓立文表示，目前企业开发的年产10万吨大豆分离蛋白、8万吨冷榨油厂项目建设顺利。 下一步，公司将进一步提高大豆的精深加工能力，开发适合新市场和新集团的新型、高附加值、特色大豆产品，培育大豆的全产业链。

变化正在悄悄地发生。 作为农业大市，黑河市抓住历史机遇，积极发挥非转基因大豆品种的资源特点，着力打造“黑河大豆”企业品牌，努力培育国家、省级驰名商标。 未来，黑河市将继续与省内外大学、科研院所、高新技术公司“高位嫁接”，公司建立研发中心、实验室和科技成果转化基地，建立健全产前、生产中、产后全程配套的技术服务体系制度，推进大豆新品种培育和标准化技术整合宣传应用。 此外，农业龙头公司、农民合作社、家庭农场等新型农业经营主体在大中城市建立门店直营，迅速发展电子商务、直销、农超对接等新型营销模式，实现线上结合、生产、经营、费用的无缝链接 并利用国内各类大型农产品展销会和网络、电台、电视台、报纸等推广平台，以绿色有机、非转基因为主题，大力推进企业品牌特征，黑河大豆和产品企业品牌信誉度和影响巨大。

大豆、大产业、找到了方向的黑河大豆产业将迎来裂变性的急速发展。 在不久的将来，黑河将成为中国食品大豆生产加工之都的美好愿景将成为现实。