“同样阿胶不同渠道价钱相差四成 阿胶为何频被怼？”

在国家卫计委“全国卫生12320”卫生公益热线官方微博近日发布的标题为“过年不值得买的阿胶”的微博上，阿胶被誉为“水煮驴皮”，再次推向舆论风口浪尖。 之后，各方对这场风波保持沉默，但被外界认为“受伤”最大的阿胶生产公司也不愿对此发表评论。 但是，一位业内人士表示:“其实对阿胶的争论一直存在，这种网上突然发酵的舆论漩涡也每隔一段时间就会出现一次。”

事情

官方微博说阿胶不过是“水煮驴皮”

“阿加在健康食品中的段位一直很高，具有各种效果的光环。 补血、止血、养颜、安胎、疲劳、抗癌……但是，请通过现象来看本质。 阿加不过是“水煮驴皮”。 驴皮的主要成分是胶原蛋白，这种蛋白质缺乏人体所需的色氨酸，不是很好的蛋白质来源。 ”。 今年春节期间，以前从中国传来滋补药物的阿胶再次被推向舆论风口浪尖。 事件来源于“全国卫生12320”微博2月18日中午发布的“正月不值得买的阿胶”微博，其中阿胶被称为“水煮驴皮”，成为舆论争论的焦点。

其实，外界对胶水的谴责屡见不鲜，但此次发布的是国家卫计委开通的12320卫生公益热线官方微博。 据了解，12320卫生热线是国家卫计委主管的公益电话互联网，首要承担公共卫生行业的咨询和投诉举报功能。

作为国家权威卫生机构的相关机构发布了这样的微博，其影响显然不仅影响了新年刚买阿胶的人，还再次影响了整个阿胶产业。 这条微博也引起了网上的激烈争论，有人表示阿胶的效果是滋阴补血，不是补蛋白质，而是用蛋白质测定阿胶，得出“水煮驴皮”的结论真的是不负责任地抹杀了传入中国以前的医学。 但是，也有人认同微博的观点。 我觉得阿胶所谓的养生效果确实不可靠。

但是，这些争论仅限于网上交战。 北京青年报记者观察到，目前“全国卫生12320”已经悄然删除相关微博，未作任何解释。 除此之外，政府部门和阿胶领域都对这次风波保持沉默。 包括被认为“受伤”较大的胶生产公司在内，他对北青报记者的采访也闭口不言。 “我们不想评论这件事，也没有和微博发布者进行任何信息表达。 这种事越早治好越好。 因为对大家都没有好处！ ’一位知名阿胶生产公司的人这样告诉北青报记者。

探访

市场上“阿胶”的商品价格很高

青报记者走访超市和药店时发现，目前市面上各种阿胶商品五花八门，既有所谓的纯阿胶商品，也有只添加了少量阿胶但以阿胶为名称的商品。 在普通顾客看来，这些商品之间存在较大的价格也是“看不见”阿胶的重要原因。

北报记者在采访中看到，商场超市销售的价格几百元一盒的阿胶商品基本上都是添加了阿胶的商品，而且阿胶含量很少。 纯阿胶大多每500克2000元左右，有点名气的企业品牌价格更高。 这个纯阿胶基本上只在药店、商超里的药品、保健品柜台有卖，不陈列在超市的货架上。

在某超市，一般保健品的架子上排列着多个标有“阿胶”的商品，和蜂王浆等保健品齐名。 这些商品很多名字叫阿胶饼，可以直接吃。 但专家表示:“这种可以直接吃的胶基本上只含有少量胶的加工食品，纯胶一次吃两三克就够了，不如零食吃！ ”。 果然，北青报记者看到了装600克、售价298元的某企业品牌“速溶蛋糕”，发现该商品的原料主要是黑芝麻、核桃仁、黄酒、冰糖、黄明胶，其标注的胶含量仅为“10%” 另一种售价为168元的450克被称为“阿胶固元饼”的阿胶成分也不过16%，其他原料也有黑芝麻、冰糖、核桃仁、红枣等。

在一家同仁堂店，北青报记者看到销售的食用阿胶卷、阿胶块价格分别为250克1180元、500克2350元两种，因此被称为“纯阿胶”。 其实这个阿胶也含有少量的冰糖、大豆油、黄酒原料，在生产过程中添加，但驴皮是最主要的成分。

销售员说，这种胶水需要加工后再吃。 加工方法是先打粉。 也可以添加到牛奶和粥中一起服用。 每天几克就行了。 与此相对，药店基本上有免费打粉的服务。 另外，据介绍，客人也可以使用这种纯阿胶自己制作阿胶饼，配料可以根据吃的人的喜好添加。 另外，阿胶还可以用于有点特色的菜肴。 炖阿胶牙膏时添加也有一定的滋补作用。

发现

同样，阿胶在不同渠道的价格相差四成

尽管纯阿胶价格很高，但北青报记者在采访中发现，同样的阿胶商品在不同渠道的售价存在很大差异，觉得这个商品的价格还是有“水分”的。

以同仁堂的黄箱食用阿胶为例，北青报记者在同仁堂专柜看到，这里的统一售价为250克装1180元，500克装2350元。 但是，营业员看到记者有点犹豫，可以刷贵宾卡，使用卡可以享受95%的折扣。 也就是说，分别以1121元和2232元计算价格。

之后，北青报记者登录了京东。 其中，“同仁堂食品官方旗舰店”的阿胶售价与专卖店完全相同，但可以赠送同样重量的“同仁堂阿胶辅料”。 这个辅料包括枣片、生核桃仁、熟黑白芝麻、冰糖、枸杞子、桂圆肉。 在另一家“同仁堂大药店旗舰店”，这250克阿胶售价899元，另外领券和直销各可优惠100元，最终到手价699元，同样可以赠送辅料。

但这还不是最便宜的，在京东自营的“好药剂师旗舰店”，这两种食用阿胶的售价分别为788元和1439元，京东plus顾客的优惠价格为688元和1268元。 以pus优惠价格计算，这里的阿胶价格只是企业品牌专卖店的六折。 这个商品表示各个渠道的价格相差很大。 正是因为这个价格的不同，才会让顾客多少觉得在地方上销售的胶水的价格有“水分”。

跟踪

胶过一会儿就会遭到“解读”

“其实对阿胶的争论一直都有，这种网上突然发酵的舆论漩涡也每隔一段时间出现一次，而且往往是节日销售旺季！ ’昨天，一位阿胶行业人士对北青报记者表示，基本网上每隔一段时间就会进行一次对阿胶的“解读”。 上次规模较大的争论是在去年1月，春节前后，当时市场上相当大比例的阿胶说用的是假驴皮。

“舆论反响最大的应该说是，几年前说的阿胶制造技术残忍，活活打死了一头驴。 之后，中国阿胶说全世界的驴都遭殃了。 这次直接把阿胶说成是没有营养价值的水煮驴皮。 ”。 他表示，作为高级滋补品，阿胶的销售不太季节性，但春节前后的礼品市场也一定是阿胶销售的关键时期。

声音

胶被“怼”其实是中西医学术之争

根据青报记者调查的资料，阿胶被收入《中国药典》，其中确定了补血滋阴、润燥、止血的作用。 《中国药典》似乎是医药领域的根本大法，所有药品的研发、生产、经营、采用和监管都必须以药典为法定依据。 ？ ？ ？ ？ “擅自否定药典内认定的复印件显然不科学，特别是政府部门的呼声更要慎重！ 》一位医药领域人士告诉北青报记者，目前正在执行的版《中国药典》已经是新中国成立后的第十个版本，药典的各项修订由卫生主管部门主导，当时的卫生部长亲自担任药典委员会主任委员，充分看到国家对药典的重视。 他指出，其实像阿胶这样引起争议的药物还很多，像人参、灵芝这样从以前就传入中药的药用价值也存在很大争议。 他认为，从更高的层面来看，这其实是中西医的学术之争。 比如阿胶主张的“补血补气”，西医没有这种说法，他们想从蛋白质、碳水化合物的角度去理解，以“水煮驴皮”的价值来类比阿胶的情况。 北新闻记者还对“怼”阿胶之外，这条微博对燕窝、蜂蜜的效果提出了质疑，但引发的风波似乎没有阿胶大。

当然，普通顾客对胶水的了解程度不如人参、灵芝、燕窝直观。 因为这胶水本身蒙着神秘的面纱。 这可能也是陷入舆论漩涡的原因之一。

信息存储器

胶水最近四年涨了五次

不可避免的事实是，中国阿胶产业的快速发展带动了驴子的“宝贵”。 一张马皮的价格约200元，一张驴皮现在的价格是2000多元，这还是两年前的数据。 根据山东省农业科学院的数据，国内原料驴皮的价格平均每年达到23%。 这也直接推动了阿胶公司驴皮的竞争和原材料价格。 驴皮紧张的一个重要原因是很多农民不想养驴。 因为养牛有补贴，养驴没有补贴。 根据国家畜牧统计年鉴，我国驴栏量为上世纪90年代的1100万头，降至目前的600万头，同时每年以约30万头的数量减少，供需矛盾直接导致驴皮价格逐年大幅上涨。

一位阿胶领域的人士告诉北青报记者:“全国养驴的人明显比养马的多，但至今山东和内蒙古仍有一定规模的养驴人，但其他地区已经很少。” 目前养驴业的不景气，很大程度上取决于国家对其他畜牧业的扶持政策让驴落魄。 例如，如果可以对养驴、养牛、养羊等草畜实施同等的政策待遇，对可以繁殖的母驴的饲养也可以给予补贴，养驴业也可以列入“饲料改饲”的试验项目等。 其实养驴并不比其他草畜贵，但受现行政策的诱惑，养驴不划算。 在这种情况下，很多阿胶公司只能自己给农民养驴。

东阿胶是阿胶领域的上市公司，在其公开发表的公告中似乎可以对这个领域得到一点了解。 北新闻记者查阅其公告发现，从年至今，东阿阿胶主力产品阿胶出厂价已经4年多上涨5次，其中每年上涨2次，涨幅分别为19%和53%。 从年到去年，东阿胶每年11月中旬上调出厂价，年增长15%，年增长14%，年增长10%。