“南昌设扶持资金助“瓦罐汤”香飘万里”

记者昨天从市财政局获悉，南昌市发布《南昌风味小吃“瓦罐汤”企业品牌快速发展专项资金管理办法(试行)》，推动南昌“瓦罐汤”企业品牌“走出去”，培育“天下英雄城、南昌瓦罐汤”城市名片。

专项资金主要用于南昌风味小吃“瓦罐汤”企业品牌店支持(包括牌匾制作、推广宣传、专家考核等)，支持对象在南昌市辖区内具有税务登记、独立法人资格，经县区商务部门组织申报，南昌市餐饮(烹饪)领域协会

南昌风味小吃“瓦罐汤”企业品牌店应当建立统一店招、统一商标、统一标识，申报专项资金的店由南昌市餐饮(烹饪)领域协会按照南昌风味小吃“瓦罐汤”品种技术制作标准和企业品牌店认定管理办法进行评审。

记者还获悉，获得南昌风味小吃“瓦罐汤”认证的省内企业品牌店，每家店不会重复奖励8000元。 被认定为南昌风味小吃“瓦罐汤”的省外企业品牌店，每家店不重复奖励15000元。 符合补助政策的店法人可以在公司昌注册地、商务主管部门申请相关补助金。 去年年底，南昌瓦罐熙汤制作工艺被评为省级无形文化遗产代表项目。 这次“方法”的出现，是为了让“瓦罐汤”的香气万里，让“瓦罐汤”成为江西美食的新名片。