“猪价刷3个月新高 反弹幅度超5%微弱影响CPI”

随着年末支出旺季的到来，全国猪肉价格逐渐上涨，搜猪网、新牧网统计的猪出栏价格已上涨20天，本周一突破7.4元/斤，拉平9月初高点，刷新3个月新高。 供给下降、公司舍不得卖、培根市场诉求增加，是短线肉价反弹的主要原因，高位肉价预计将持续到明年4月。

高位肉价会促进蛋、鸡肉价格的持续反弹，但豆粕玉米对价格的影响反而偏向于利空。

供给促进大于诉求促进

全国猪出栏价格从11月中旬到现在，加速篮板球，3周反弹幅度为0.35元/斤。 肉的价格暂时没有传到广州零售市场。

广州日报所有媒体记者访问广东清远、惠州多家养殖公司，惜售等供给方面的原因，是近期猪肉价格反弹的首要原因。 一些中小养殖场对年底的行情期望很高，希望在每斤7.8元以上的位置卖猪。 另一方面，一些大公司知道一些北方地区正在环境保护改造中，年底重建猪栏，未来1~2个月市场供应下降，因此猪肉价格也进一步反弹。

季节性因素也起到了一定的作用:南方腌菜的制作诉求逐渐打开，对猪的价格有一定的刺激作用。 比如安徽合肥受全民咸菜节吸引，合肥周谷堆批发市场上周猪肉交易量已经突破500吨，11月25日至26日猪肉交易量更是接近600吨，持续刷新历史纪录。

综上所述，生意社、新牧网分解师共同预计，此次猪肉价格反弹将持续至短线季节性反弹，上涨趋势将持续至明年1月中旬，广东生猪出栏价格最高7.6元/斤，全国猪价不会突破8元/斤。 壹号土猪创始人陈生在接受广州日报所有媒体记者采访时认为，截至去年4月，猪肉价格可能在7~8元的高位区间震荡。

但是，对于长猪肉的价格，许多业内人士的看法并不乐观。 壹号土猪创始人陈生认为，猪肉价格已经连续三年维持大牛市行情，为历史首次。 另外，国内正大、温氏、牧原等几家大公司要大规模扩大生产，长线供应量增加，影响猪肉价格。

新牧网分解师认为，生猪市场有可能在短线高位波动中逐渐滑向低谷。 从供给的角度来看，规模养殖公司的增量远远大于散户退出带来的减少量，而且未来规模养殖公司仍将进一步扩张养殖量，规模养殖的技术将提高，一只母猪的健儿数量将得到提高。 从消费角度看，猪肉作为脂肪含量相对较高、蛋白质含量相对较低的肉类，在我国居民消费能力逐渐提高的今天，并不是性价比较高的蛋白质来源，长期增长速度可能会下降。

肉价反弹到好蛋鸟身上

肉价保持反弹态势，但整体反弹速度有限，截至11月，从低点反弹的幅度未超过10%。 猪肉价格反弹幅度超过5%，可能对cpi有微弱的影响，只有超过10%才可能有显著的影响。

对肉类和蛋类的价格有很好的影响。 目前全国猪肉出栏价格超过7.4元/斤，再次超过6.8~7.2元/斤区间的全国鸡肉批发价格(7~8月，鸡肉价格时隔4年大幅反弹，超过猪肉价格)。 反应零售环节，大多数鸡肉价格比猪肉价格便宜，鸡肉替代价值提高，诉求量也越来越大，从而促进价格反弹。 鸡蛋的价格与鸡肉的价格密切相关，粗略率也有所反弹。

但是，短期内猪肉价格的反弹土豆和玉米会产生利空作用。 大连商品交易所粮食价格不涨是这一趋势的反应。 新牧网分解师梁明认为，猪肉价格近期反弹的核心因素不是诉求增加，而是供给下降。 供给下降随着饲料诉求的降低，今后3个月豆粕玉米反而会出现利空。 3个月后，如果猪肉价格持续反弹，利润空将受益。

因此，中投证券分析师认为，以鸡肉养殖为主的上市公司，未来的业绩容易被反向促进，比以养猪为主的公司前景更好，饲料公司的业绩短期内难以改善。 (全媒体记者井楠)