“你养胃还在喝粥吃馒头吗？错，反而伤胃”

这些食物养胃吗？

10只个体中有8只胃病！ 据世界卫生组织第四季度胃病情况统计，胃病在人群中发病率达80%！！

近年来，胃病越来越年轻化，特别是上班族饮食、生活规律、健康意识差，容易长期引起胃病。

很多人胃不舒服就想吃点东西养胃，平时觉得“养胃”的食物真的有养胃的效果吗？ 到底怎么“养胃”？

白粥、小米粥养胃吗？

真相:完全不正确，得分者

1、胃没问题的人:不能长时间吃粥

胃的功能是“用进废退”，长时间喝粥会导致胃的消化能力变差。

2、胃胀的人:喝粥，不放豆子

大豆、绿豆等，不易消化，容易产生气体，恶化胃的膨胀。

3、胃敏感的人:喝粥和有粘性的食物

糯米、山药、莲子等，减少肠胃刺激。

4、酸、容易烧心的人:不能吃粥

胃酸分泌过多会恶化病情

5、糖尿病患者:不能喝粥

粥容易消化吸收，饭后血糖值急剧上升，所以尽量吃干燥的，不要吃淡的。

提案

关于粥的方法，用大火煮后，一定要用小火慢慢煮，煮米糠油。 米糠油含有蛋白质、脂肪、微量元素等，只有米糠油充分混合在粥中，才能发挥更好的营养作用。

馒头，面包养胃吗？

真相:最好烤馒头片，吐司片

烤馒头和面包粉再吃，有助于养胃。 因为烤馒头片、面包片，高温会促进淀粉充分糊化，分子结构更小，更容易快速吸收的糊精。

提案

吐司和馒头到金黄色就行了。 请不要烧焦。 不要贪得无厌。 肠胃不好的人请每次吃1~2片。

山药养胃吗？

真相:必须吃雪糕的“面”山药

山药养胃是因为山药富含多糖，而多糖对胃粘膜有保护作用。 只是，通过食物补充的多糖含量不一定达到治疗胃病的比较有效的剂量。

提案

选择多糖丰富的品种，也就是口感粘粘的“面”山药。 有嚼劲的口感多糖类含量少。 不能吃太多山药作为菜吃也不能代替主食吃，因为淀粉含量不少，所以不能吃太多。

生姜、干姜片养胃吗？

真相:没什么意义

生姜、干姜片中的姜辛素能减少幽门螺杆菌对胃粘膜的损伤，增加胃粘膜的血流量，对胃有一定的保护作用。 但是，日常生活中用姜的时候，吃姜糖、喝姜汤、喝姜茶、放姜丝、姜片作为调料，无非是不够量、不吃，没有意义。

牛奶养胃吗？

真相:不一定要养胃

牛奶有全脂牛奶和脱脂牛奶。

全脂牛奶:含有适当比例的脂肪，有抑制胃酸分泌的作用，适合胃酸过多的人。 但是有乳糖不耐症的人，最好不要喝太多。

脱脂牛奶:脂肪含量大幅减少，不到普通牛奶的1/7。 不仅不能养胃，还容易刺激胃酸分泌。

养胃的秘诀

反酸，烧心

1、吃完饭不要马上躺下

饭后马上躺下，食物可能会逆流到食道。 另外，晚饭需要三个多小时才能睡觉。 胃的消化序列空需要3~4个小时。

2、向左睡觉，改变睡姿

睡在左侧，枕头选择15~20厘米高的东西，食道会比胃高，可以防止胃酸倒流。

慢性胃炎

1、早餐吃得好，午饭吃得满满的，晚饭吃得少。

2、适当的运动

吃饭2小时后运动，每周3次，每次运动30分钟以上。

胃溃疡

多吃有营养、容易消化的食物

富含维生素的蔬菜、水果、蛋白质、鸡蛋、豆制品、鱼肉等。 烹饪方法以蒸、炒、炖为主，饮食请定时定量、细嚼慢咽。