“二月二沾“龙气儿” 理发店排长队 老字号“龙胆”热销”

在王府井四联理发店，理发师为环卫工人免费“剃光头”。 本报记者武亦彬摄影

本报(记者 孙杰)“二月二，龙抬起头，大人和孩子都剃光头”。 昨天是农历2月2日，正好是星期天，很多市民都在理发排队寻求好的彩头。 按照老北京的习俗，二月二必须配上“龙气儿”，不仅理发店生意火爆，“龙胆”油炸食品、“龙鳞”春饼、“龙须”乌冬面等各种美食也让市民乐在其中。

四连美容院清晨为王府井环卫所的6名环卫工人开设了专场，为他们免费“剃光头”。 王然说，这些工人师傅平时起早贪黑，尽管风雨，却为步行街的环境付出了很多。 “我们记在心里。 在这个特别的日子里，我想用实际的行动向他们表示敬意和感谢。 ”。

“真精神，感觉不一样！ ’工人崔师傅剪完头发，不由得照了照镜子，又看了看，心里很高兴。 他每天港口时往返经过四联美容店，没有进去过。 平时理发基本上只去街上的店。 他说:“虽然工作很辛苦，但我觉得大家都很关心我们，心里很温暖。”

吃是二月二的另一大主题。 护国寺小吃“龙胆”从星期六开始提前供给，供给量超过往年约6万5千个。 护国寺小吃配送中心的康经理告诉记者，为了方便社区客人就近购买，除了护国寺小吃连锁店外，还有烤肉季节、又顺、惠丰门丁肉饼店、华天肉饼店等知名店铺供应“龙胆”。 以护国寺小吃起源店为例，二月二日，店里供应6000个左右的“龙胆”，除以之前流传下来的豆沙味，还供应黑芝麻、红薯、巧克力等味道，目前正在销售。

不仅是“龙胆”，还有许多与“龙”相关的料理也很畅销。 三里河同和居推出“鱼跃龙门”糖醋鲤鱼后，同春园准备了1000多条春卷(卷龙鳞)，峨嵋酒店拿出了以前流传的酱肉炒菜“龙鳞”套餐。