“水果类谣言占据食品谣言榜首 “小视频”为谣言“助推器””

大中目录网综合媒体昨天从食品安全推广周活动获悉，由国内首个食品药品谣言数据库支撑形成的《年食品谣言管理报告》正式发布。 根据该报告，水果类谣言文案最多，塑料海苔、棉花肉松等成为年经典谣言“top10”。

根据这份报告，你能看出在上榜的这些食品中，那些食品最容易引起谣言吗？ 通过哪个渠道传播的谣言最广泛？ 《年食品谣言管理报告》分别从谣言的复制时间、地域、传播途径和类型、传播优势等多个方面详细分析了年食品谣言情况。 据报道，食品谣言中的水果类谣言占食品谣言总数的19%。 肉及肉制品类次之，占16%。

在谣言传播中，“季节性”的谣言传播最为明显，具体的传播途径有食品上市、谣言登场、公众恐慌、食品畅销、多方辟谣、舆论降温、食品再次上市、谣言再次登场等。 目前，随着网络科技的增强和高新技术产业的迅猛发展，这些谣言存在着跨地区的“彼伏”广播。

据年食品谣言数据观察，传播途径中最多的是微信，达到72%。 其次是微博，占了21%。 由于短片视频种类的增加、短片视频领域的迅速发展、短片视频领域的监管不严等原因，制作“小视频”成为谣言的“助推器”，也出现了用剪辑制作的“视频特辑”。

这次报告还发表了年度食品谣言十大热词和十大谣言分解。 其中，紫菜、肉松、大米、添加剂、防腐剂成为“十大食品谣言热词”。 “塑料海苔”“棉肉松”等也成为了去年的10大经典谣言。

该报告基于国内唯一的食品药品谣言数据库形成，具有一定的权威。 这是中国健康媒体集团自主开发的食品民意调查和分解系统，每天可以跟踪监测平均500万条以上的全国食品药品安全热点新闻，进行专业的分解研究判定。

该系统对谣言的自动识别精度达到75%以上，可以对食品安全谣言进行风险预警。