“澳门第10届国际美食节9月底即将开幕”

中新网7月19日电据澳门日报报道，澳门“第十届国际文化美食节招商新闻发布会”于7月18日举行。 此次国际文化美食节将于9月27日至10月6日在澳门渔民码头举行，汇集餐饮、零售、展览、旅游等多特色项目，共设有115个展位，材料每天吸引3万至5万人次。

澳门旅游零售服务业总商会理事长叶荣发表示，国际文化美食节进入第十年，全年入场24万人，整体销售额超过数千万人(澳门元，下同)，平均各摊位销售额近1万元，反应理想。 这次活动将在国庆假期和大型展览会期间举办，相信会产生协同效应，材料入场人数比上次增加了一成。

此次国际文化美食节增设了古罗马表演场地周边，展览场地更大，计划设115个展位，分为6个室外展示区，希望实现微薄的特色。 招商所占比例为，食品类80 %~85%，饮料类10 %~15 %，零售5 %。

澳门中小型餐饮业商会理事长杨永成和会展产业联合商会会长胡锦汉表示，活动将策划包括“国际美食之夜”和“葡语系国家美食之夜”在内的两个主题美食之夜。 另外，设立“美食大学堂”，在商户的协助下，让厨师与顾客交流，让居民和旅客感受不同的狂欢节氛围。

此次国际文化美食节的推广方向为“百万推广、美食共享”，投入100多万元从线上和线上两个方面进行推广，寻求与银行合作，为入场者提供折扣优惠，吸引食客。 我们希望为参展者创造赚钱的平台，增加企业品牌、产品的曝光量，丰富好地方玩。

据参展者介绍，由于年度参展效果理想，2019年将继续参与，增加装修、推广投入。 美食节有助于推动生意，提高餐厅知名度，将顾客分流到实体店。 中小企业可能会面临人才不足等挑战，但会尽可能进行安排，裁减实体店铺的人员进行合作。