“上海市外卖食品合格率低于总体水平”

上海市食药监局在8日的新闻发布会上表示，今年以来，外卖食品抽检合格率为89.5%，比去年上升6.9个百分点。

此外，该数据与同期上海各类食品安全风险监测97.7%的整体合格率相比还有一定距离。 上海食品药品监督管理部门宣布，将根据大数据观察的倾向性问题，对比进行要点监督管理、审计。

上海市食药监局局长杨劲松表示，近期，通过数据共享、平台互通，网络预约证照公示合格率有较大比例提高，目前获准的合格餐厅占85%。 但是网络预约机构又小又分散，对监管部门提出了新的挑战。

据介绍，目前对外卖食品的抽检主要集中在鲜食、三明治、冷食等产品上，与高风险品种相比。 今年以来，上海开展网络预约平台在餐饮单位网上监控7800户人次，在线实地调查1570户人次。 共调查网络预约平台违法事件9起，网络预约相关餐饮机构违法事件128起。

杨劲松表示，将在线监管、大数据监管、智力监管作为未来的首要探索方向之一。 目前，正在推进第一大高风险食品生产公司，实现视频全程监控，并鼓励“吹笛人”制度，投诉举报可以通过手机app实现实时定位、即时入驻。