“天津红桥区公布第七批非遗项目 小李烧鸡“入选””

据红桥区介绍，该区经过专家论证会论证、网络公示等流程，日前公布了第七批无形文化遗产代表项目、何氏古琴制作技术等共8项。 至此，该区非遗代表项目包括2个国家级、17个市级，总数达到36个项目，居全市前列。

红桥区此次公布的无形文化遗产代表项目有:为什么氏古琴制作技术、天津白酒(津酒)以前就开始酿造技术、张氏糖艺制作技术、郭氏古船型复制手工技术、(清真)马家药糖古法制作技术、(清真)恩顺德李烧鸡制作技术、(清真)马 由此可见，红桥区组织区无形保护中心认真挖掘整理了这些项目的历史渊源、传承脉络、社会价值等文案，经过相关流程，最终公布于社会。 为了做好这些无形项目的保护工作，下一步红桥区多次确定“以保护为主，第一，合理利用，快速发展”的基本保护责任，落实保护措施，这些无形项目的继承迅速发展，独具特色