铁板鱿鱼的做法讲究食材新鲜和酱爆的特点。因为铁板导热快、温度高，鱿鱼可以迅速被煎熟，从而最大程度地保留鱿鱼自身的营养。再加上由20多种大料熬制的秘制铁板鱿鱼酱料，这样铁板烧出来的鱿鱼鲜香滑润、酱香醇厚，让人赞不绝口。这就是我的酱爆铁板鱿鱼一直火爆的原因。"
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